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Millésime 2005
"Gras, avec de francs et frais arômes de fleurs et de fruits. C'est un excellent Côtes-du-Rhône, Gourmand et frais. 15,5/20" - Bettane et Desseauve, Le Guide des Grands Vins de France 2008.
Consommation
A boire
Géologie du sol
Sols très variés : sédiments, calcaires granitiques.
Encepagement
50% Viognier,
20% Roussane,
12% Marsanne,
8% Clairette,
8% Bourboulenc,
2% Grenache blanc.
Age moyen des vignes
25 ans environ.
Vinifications
Vinifications à basses températures, températures des fermentations alcooliques contrôlées.
Elevage
En cuves inox.
Rendements
33 Hl / hectare.
Production
500.000 bouteilles.
Caractères organoleptiques du produit
* Aspect Visuel : Robe jaune or brillante et limpide.
* Aspect Olfactif : Vin sur la fraîcheur marqué par l’expression aromatique très distincte du Viognier.Arômes de fleurs blanches, d’abricot, d’acacias, et de pêche blanche.
* Aspect Gustatif : Vin fruité avec beaucoup de gras et de richesse.
* Qualité d'ensemble : Vin complet alliant élégance, puissance et équilibre.
Température de service
10°C environ.
Durée de conservation
3 ans environ.
Suggestions accords mets / vins
Entrées variées, Poissons.
Cuisine asiatique.
Le petit mot de l'œnologue
Les fidèles clients de la Maison GUIGAL en Côtes-du-Rhône apprécieront ce blanc qui sait convaincre par ses atouts tout aussi nombreux que ceux de son célèbre jumeau en rouge !
Vendu par lot de 6
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